xbns.net
当前位置:首页 >> 腌制10斤青萝卜咸菜 >>

腌制10斤青萝卜咸菜

需要1斤盐,腌萝卜方法如下:准备材料:白萝卜 10斤、盐 1斤、糖 适量、辣椒干 适量、白酒 适量.1、首先把准备好的萝卜洗净,去皮切条.2、然后把萝卜条放阳光下进行暴晒.3、晒好后加入辣椒拌匀.4、然后加入准备好的糖,盐,白酒拌匀.5、拌匀之后放入玻璃瓶中,静置2天.6、2天后取出,这样就做好了.

[转] 萝卜干如何腌制最好吃 阅读:62312012-02-10 16:47 标签:美食长白白萝卜萝卜干红辣椒杂谈 X找了几款自己喜欢的口味并把腌制方法贴在这里,有需要的朋友敬请拿去,在这个寒冷的冬季有这些开胃的小菜伴随我们走过,也算是件幸福

酱萝卜:将萝卜洗净后在1℃~15℃的阳光下晒柔,再放入配制好的酱油中(酱油100公斤,花椒2公斤,茴香4公斤,大香0.5公斤)静泡10天左右即可食用,其味可与涪陵榨菜相媲美.

白萝卜可以腌咸菜,同样绿萝卜也可以做成咸菜,那么绿萝卜腌咸菜的做法是什么呢?绿萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用.自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌均匀.注意使用的容器都不可以有水.吹

通常有两种,一种是用坛子将切成条的白萝卜洗净晾干后放入凉白开水中,放入适量的盐、生姜,喜欢甜食的可以加入适量白糖,密封腌菜坛子,7天后可以食用,15天后食用味道更佳.另外一种是将切后的萝卜条干,一般要求爆,干后洗净晾干,加入适量的辣椒、食盐、生姜、花椒等混合揉搓,直到萝卜完全入味后,将萝卜上坛密封,7天后可以食用,15天后食用味道

放盐时要按25:1的比例放,不能太多,也不能太少,然后一定要搅拌均匀.配料:萝卜10斤,盐、醋各0.5斤,白糖0.75斤,味精25克.可根据喜好放八角粉等.

生渍酸菜的做法 渍酸菜用的压缸石最好用青石,不要选红色的石头.将晾晒好的大白菜外层菜帮、烂叶、菜根去掉,只留菜心.白菜洗净,放入缸里,摆一层白菜撒一层大粒盐(或食盐),直到摆满缸.一般100斤白菜用1斤盐.倒入凉水,水

如果是萝卜咸菜,我可以教你: 首先,一定选好品种,腌制用的萝卜一定选"豆瓣青"这个品种,口感比较好. 其次,洗净,根据需要大小切块,用洗涤盐拌匀(大约一斤萝卜,二两盐),然后晾晒,天气晴朗,三天左右,八成干即可,用清水泡一会,多洗几遍,用手攥紧,沥出多余水分,放入小盆中,喜欢吃什么口味的,就拌什么口味的,你说的"好象有勾芡",如果我没猜错的话,应该是糯米汤,(朝鲜族咸菜通常都放点糯米汤的),一般家庭用,放少许盐、糖、醋、酱油、辣椒沫、芝麻、少许白酒,(如果喜欢吃颜色深的就放点老抽)用保鲜膜封严,腌2个小时左右,吃之前,放点味素、蒜沫拌匀就OK了,

青萝卜腌制成咸菜后非常下饭,春夏秋冬任何一个季节都可以腌制青萝卜,在夏天人们都因为酷暑而食欲下降,吃上一小碟酸甜爽脆的青萝卜,不仅好吃还很下饭.或者在东北,一到了冬季能吃到的青菜种类就很少,咸菜成为东北人冬天常吃的

腌萝卜干原料: 原 料:材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个.制法: (1)将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外.(2)重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜色呈

2639.net | pdqn.net | ntjm.net | jtlm.net | kcjf.net | 网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.xbns.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com